-La secretaria de Turismo del Gobierno de M\u00e9xico, refiri\u00f3 que el platillo refleja la independencia de un pa\u00eds y la creatividad de las cocineras.<\/p>\n\n\n\n
-El gobernador Alejandro Armenta, dijo que lo que se busca es que Puebla est\u00e9 de moda y que se lo lleven en el coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
-Durante la temporada se espera la venta de 4.5 millones de piezas, una derrama econ\u00f3mica de 2 mil mdp y m\u00e1s de 2 millones de visitantes.<\/p>\n\n\n\n
CIUDAD DE PUEBLA.- Al dar inicio formal a la Temporada de Chiles en Nogada 2025, uno de los platillos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la gastronom\u00eda poblana, la secretaria de Turismo del Gobierno de M\u00e9xico, Josefina Rodr\u00edguez Zamora, invito a todas y todos a que visiten Puebla, ya que dicho platillo es identidad culinaria que refleja la independencia de un pa\u00eds y la creatividad de las cocineras.<\/p>\n\n\n\n
La funcionaria federal resalt\u00f3 el trabajo que realiza el gobernador Alejandro Armenta en esta materia, y record\u00f3 que Puebla est\u00e1 dentro de la Gu\u00eda Nacional de Turismo Comunitario, lo que da visibilidad a experiencias locales con impacto econ\u00f3mico, social y ambiental, dado que esta temporada representa para la entidad la llegada de millones de visitantes. \u201cEl Chile en Nogada es un ejemplo de lo que se est\u00e1 haciendo en M\u00e9xico. Es muy bonito ver como un platillo une toda la cadena del sector”.<\/p>\n\n\n\n
Ante autoridades estatales, federales y empresarios, el gobernador Alejandro Armenta reconoci\u00f3 el impulso que la secretaria de Turismo Federal, Josefina Rodr\u00edguez, ha dado a la promoci\u00f3n de Puebla y al emblem\u00e1tico platillo barroco, mismo que combina los sabores y caracter\u00edsticas de la tierra poblana. “Porque hacer un platillo como el Chile en Nogada implica arte. Por eso queremos que las y los visitantes disfruten a Puebla en el paladar y se lo lleven en el coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, la secretar\u00eda de Desarrollo Tur\u00edstico, Carla L\u00f3pez-Malo Villal\u00f3n afirm\u00f3 que el Chile en Nogada se mantiene como un platillo tradicional y ancestral, y destac\u00f3 que esta es una de las temporadas m\u00e1s importantes, ya que desde su inicio hasta mediados del mes de septiembre, se vender\u00e1n m\u00e1s 4.5 millones de piezas, con una derrama econ\u00f3mica de 2 mil millones de pesos y m\u00e1s de 2 millones visitantes.<\/p>\n\n\n\n
Explic\u00f3 que en est\u00e1 \u00e9poca se benefician 28 mil productores, 600 restaurantes y m\u00e1s de 650 cocineras tradicionales. “Podemos decir que el chile es el rey de la cocina mexicana y orgullosamente es poblano”, puntualiz\u00f3 la secretaria.<\/p>\n\n\n\n
Al evento, al que asistieron los secretarios de Turismo de los estados de Tlaxcala, Morelos y Veracruz, la funcionaria mencion\u00f3 que en comunidades como Calpan, Huejotzingo y San Nicol\u00e1s de los Ranchos, se cultivan los ingredientes end\u00e9micos que hacen de este platillo una joya culinaria: manzana panochera, pera lechera, durazno criollo, nuez de Castilla, granada y el chile poblano, todos de temporada y cosechados a los pies de la regi\u00f3n Izta-Popo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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